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葡式蛋挞

飞利浦健康厨房

葡式蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

速冻蛋挞皮 8个
低筋面粉 10克
鸡蛋 4枚
低精面粉 50克

辅料

鲜奶油 120毫升
牛奶 80毫升
细砂糖 30克
蛋黄 2个
炼乳 8克
蛋糕纸杯 4个
幼砂糖 50克

配料

色拉油 50毫升

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖熔化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。
2
把面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀。
3
将蛋挞液放入蛋挞皮中，注意倒至7分满即可，不然过满的话在烘烤中容易溢出。
4
将烘烤篮放入飞利浦Airfryer，温度调至160℃，预热5分钟。
5
将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可。
6
煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！

来自美食天下飞利浦健康厨房的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：烘焙

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