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虾皮凉拌卷心菜

虾皮凉拌卷心菜的做法

1张图片

“经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

凉拌还是第一次弄，尽管试试吧。”

食材明细

主料

卷心菜 适量
红椒适量
虾皮适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜适量
小洋葱头 适量
橄榄油 适量
牛油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮凉拌卷心菜的做法步骤

1
准备好食材。
2
将卷心菜切丝待用。
3
红椒、胡萝卜切丝待用。
4
卷心菜先用水焯熟。
5
然后过凉开水，装盘待用。
6
热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
7
将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
8
将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。

来自美食天下琴心剑胆的作品

使用的厨具：炒锅

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