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豆角炒花蛤肉

厨师小花旦

豆角炒花蛤肉的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 450克
花蛤 200克
五花肉丁 100克
萝卜丁 100克

辅料

蒜未适量
姜片适量
红辣椒 适量
小葱适量
辣椒酱 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

豆角炒花蛤肉的做法步骤

1
选一般常用的四季豆切好备用
2
炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟
3
油温不能过高拉熟即可倒出备用
4
花蛤去蛤选取肉用清水洗干净备用
5
萝卜干切丁状备用
6
五花肉切丁状备用
7
炒锅烧热放油
8
把小葱姜片蒜辣椒酱下锅炒香
9
把备好的四季豆花蛤萝卜干等下锅调味即可出锅
10
出锅摆盘再撒上点花生米

来自美食天下厨师小花旦的作品

所属分类：热菜

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