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【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法

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今天下雨啦,降温,然后真的感觉好冷好冷,这么大一碗,吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完,再把汤喝掉,撑死啦,吃的好饱。。。。

以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨,后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨,从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨,都是自己做,有时候会买馄饨皮,有时候自己做皮,下馄饨的汤可以用鸡汤,没有鸡汤用清水加点鸡汁,紫菜,虾皮,榨菜之类的调味也很鲜美的

馄饨,有的地方叫扁食,有的地方叫云吞,还有叫别的的,我们这里是叫馄饨

这次的馅是南瓜馅的,南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法

因为家里没有榨菜了,所以没有放榨菜丁,喜欢吃的可以放点

准备彩色面团,彩色面团的做法见【彩色水饺】

彩色水饺的链接

食材明细

主料
辅料
配料

彩色鸡汤馄饨的做法步骤

  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:1
    1
    准备彩色面团,彩色面团的做法见【彩色水饺】,不用彩色面团的话,直接用面粉加点水合成面团就行,醒一会就可以用啦
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:2
    2
    以绿色面团为例取适量绿色面团,擀成薄片,要擀的薄一点哦,不规则也不要紧,待会切好就行
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:3
    3
    然后根据擀出面片的形状切成合适的大小
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:4
    4
    包上馅,包成馄饨,旁边是饺子,我多包了几个饺子
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:5
    5
    依次包好所有颜色的馄饨
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:6
    6
    准备好紫菜,香菜,虾皮
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:7
    7
    准备好包好的馄饨
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:8
    8
    紫菜洗净,锅中放入鸡汤,烧开,然后下入紫菜,虾皮,加点鸡汁,香油调个味道,尝下咸淡,汤淡的话可以加点盐
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:9
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    然后再下入馄饨,到馄饨熟了就可以吃啦
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:10
    10
    盛出来欣赏欣赏,准备一个小碗,一个小碟,一把小勺,勺子用来吃馄饨,小碗用来冷馄饨,小碟用来接馄饨
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:11
    11
    满满一大碗
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:12
    12
    然后开吃开吃
  • 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤:13
    13
    近照

小窍门

吃一个,早把另外一个放在碗里冷着,待会吃完就可以吃那个了,也不会烫到嘴巴啦
没有鸡汤就用清水代替
来自 美食天下 倾城狐 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜  

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