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烤鸭腿

烤鸭腿的做法

5张图片

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

烤肉酱 适量
大蒜适量
蜂蜜适量
老抽适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤鸭腿的做法步骤

1
准备好原料，鸭腿洗净
2
在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。
3
大蒜去皮切末，
4
鸭腿、切好的蒜末、烤肉酱一起放入大碗中，鸭腿用手搓揉一会
5
放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。
6
腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分
7
放入预热好的烤箱200°，烤三十分钟。
8
烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
9
烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，再次放入烤箱，考二十分钟即好。
10
出炉喽！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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