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双瓜龙骨汤

花雨曼陀罗

双瓜龙骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

龙骨适量

辅料

冬瓜适量
苦瓜适量
黄豆适量

配料

姜适量
盐适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
未知难度

双瓜龙骨汤的做法步骤

1
龙骨洗净，锅里放几粒花椒焯好水备用。
2
高压锅放姜、水、黄豆、龙骨，大火煲开。
3
冬瓜、苦瓜切块备用。
4
砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火烧开。
5
将高压锅内所有食材倒入砂锅。
6
小火煲一个钟，放盐即可出锅。

小窍门

因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感，所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们，可以后放冬瓜和苦瓜，或者是缩短煲制时间。

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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