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清新又好喝——银耳南瓜小汤圆

余甘果蜜的厨房

清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法

1张图片

“银耳做甜汤很好喝，配上南瓜小汤圆，好看又好喝哦。
银耳又叫白木耳，具有滋阴补肺，益气清肠，健脾开胃的作用。”

食材明细

主料

银耳适量
南瓜适量
糯粉适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

银耳南瓜小汤圆的做法步骤

1
先将银耳泡发，摘小朵。
2
南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
3
给蒸熟的南瓜，压成南瓜泥，加入适量糯米粉。
4
将糯粉和南瓜泥和成团。
5
将糯粉和南瓜泥和成团。
6
手上粘点干粉。取少许面团搓圆。
7
全部搓好的汤圆。
8
锅里水开，加入银耳，慢火炖15分钟。
9
加入冰糖。
10
加入小汤圆煮熟即可。

小窍门

1、加糯粉，先少量，和成团即可。
2、汤圆太小，冰糖和汤圆同放，汤圆熟，冰糖也就化开。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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