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冬至果

冬至果的做法

1张图片

“这是我家做的小吃，皮Q馅香”

食材明细

主料

地瓜适量
地瓜粉 适量
萝卜适量
鱿鱼适量
虾仁适量
猪肉适量
芹菜适量
青蒜适量
花生粒 适量

辅料

油适量
盐适量
味精适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬至果的做法步骤

1
先原料洗净，将萝卜擦成丝其他馅料切成丁状。
2
炒锅加热,倒入食用油,放入蒜头炒香将切好的馅料进行煸炒,加入五香粉,胡椒粉，盐和味精调味。
3
地瓜去皮洗净用高压锅煮熟,捣烂和地瓜粉拌匀,地瓜和地瓜粉的比例是1:3.5,揉成面团揪成中等大的剂子。
4
将面团捏成饺子皮,包入馅料,做成饺子的形状。
5
锅内加入开水,上蒸笼蒸上五-七分钟。
6
装盘,趁热吃了。

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