菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

干锅花菜

干锅花菜的做法

1张图片

“花菜的食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。”

食材明细

主料

花菜 1个

辅料

火腿 1根
彩椒适量

配料

姜适量
蒜适量
花椒少许
生抽少许
耗油少许

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅花菜的做法步骤

1
配料
2
花菜撕成大小适中的块儿，放水中清洗干净
3
彩椒切块，火腿切片，呵呵，没有五花肉了，用火腿代替
4
水开后放入花菜焯水
5
锅中油热后放入花椒、姜片、蒜片爆香
6
倒入花菜，加少许盐、生抽
7
加入彩椒和火腿翻炒
8
加入少许蚝油
9
出锅

小窍门

花菜不好入味，焯水时放入少许盐，增加底味

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

干锅花菜的更多做法

你可能还喜欢