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卤煮花生的做法

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花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,由于营养价值高,吃了可延年益寿,故称为“长寿果”。新鲜的花生,一定要煮着吃!软糯香甜,回味无穷!

食材明细

主料
  • 新鲜花生 2斤
辅料
配料

卤煮花生的做法步骤

  • 卤煮花生的做法步骤:1
    1
    花生放入水中浸泡一会,然后清洗干净。
  • 卤煮花生的做法步骤:2
    2
    准备好香料。
  • 卤煮花生的做法步骤:3
    3
    高压锅中放入花生,加入清水。
  • 卤煮花生的做法步骤:4
    4
    香料放人调料盒中,放入锅中。
  • 卤煮花生的做法步骤:5
    5
    放两勺盐。
  • 卤煮花生的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,盖阀冒气后煮15分钟即可,中间可以掂下锅,使花生入味均匀。
  • 卤煮花生的做法步骤:7
    7
    好吃的很!

小窍门

煮好后可以浸泡一段时间,这样味道更浓一些。
来自 美食天下 开心小精灵 的作品
使用的厨具:高压锅
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