1、挑选芋头时越粉越好。
2、这次我是用了碎冰糖所以没有啊么好，尤其是冷了以后，外表太硬了。建议用白砂糖。
3、水一定要注意量，溶成的糖浆不能太稀但也不能粘，更不能象麦芽糖那样，切记哦！！
4、翻沙芋头一定是趁热吃才好吃的。