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做一道简单即美味的早餐---猪腰煲粥

雅雅杨小厨

做一道简单即美味的早餐---猪腰煲粥的做法

1张图片

“这一款猪腰粥即简单又美味是我家宝宝百吃不厌的早餐哦！看似步骤多但是做起来却很简单！快来试试吧”

食材明细

主料

猪腰一个

辅料

姜适量

配料

盐适量
香菜适量（或葱）
家乐鸡粉 适量

清淡口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪腰煲粥的做法步骤

1
把猪腰处理干净，买的时候可以叫买猪肉的帮你把猪腰处理干净
2
先把猪腰坚着切但不要切到底，别切断
3
再横着切，切两刀第三刀可以切断，这样切出来的腰花很好看
4
切好之后加入盐和生粉
5
用筷子搅拌
6
搅拌好用清水冲一冲再反复用盐和生粉搅拌
7
搅拌干净直接用清水泡着
8
用沙锅煲粥，放几片姜，姜切成片方便挑出
9
把粥煮到开花感觉绵绵的就可以放猪腰了
10
下猪腰，我还加了一些猪心
11
一边煮一边拿勺子搅拌，最后下适量的盐和家乐鸡粉就好了
12
加上一点香菜，香喷喷的猪腰就完成了，开餐喽！^O^

小窍门

洗猪腰反复1-3次用盐和生粉搅拌着洗，做这款粥一定要放几片不去皮的姜，不去皮的姜是中和的吃多也不上火，特别在冬天吃这款粥特别的暖胃哦！冬天的时候姜还可以放多几片！

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

所属分类：热菜

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