“现在这个季节正是辣椒上市的时候，前年上大学的时候在同学那里吃过这个酱，今年自己也熬了一把，嘿嘿，酱熬好了拌饭拌面都好吃，（¯﹃¯）口水~~~~”

主料

• 辣椒 1000g

辅料

• 蒜 120g
• 西红柿 2个
• 干黄酱 120g

配料

• 盐 120g
• 糖 60g
• 味素 40g
• 醋 100ml

• 肉末茄子

• 野韭菜苔回锅肉

• 韭菜花酱

• 自制剁椒

• 黄花菜煮猪血

• 自制鸡肉肉松

• 青椒煸豆干

• 肉末茴香

• 酸腌菜炒喇叭菌

• 豆酥碎酱

• 青椒榨菜肉丝

• 杏鲍菇素杂酱

• 牛肉蘑菇炸酱

• 回锅肉

• 酸带豆五花肉炒茭白

• 红烧肉

• 豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼

• 肉末韭菜