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照烧猪肉堡
照烧猪肉堡的做法步骤
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1将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。 -
2加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
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3放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。
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4将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。
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5将发酵好的面团等分成7份。
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6滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。
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7二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。
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8烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。
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9肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。
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10等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。
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11生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。
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12将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。）
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13成品图
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14成品图
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15成品图
