最爱叉烧包
叉烧包的做法步骤
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1用一小碗,将发酵母加温水溶化后倒进入面粉中,还有适量的白糖精接着加水捣拌成雪花状的。 -
2开始用力揉成光滑的面团。 -
3新鲜的叉烧肉,刚出炉的,非常香。 -
4将叉烧切成粒状, -
5倒入香油,放入铁锅,加蚝油,酱油,鸡精和少量的水进行炒制。 -
6炒到最后加点生粉水勾欠。凉后放入冰箱冷藏,这样就会很容易包了。 -
7面团已发起来了,按下去没有回缩就是发好面了。 -
8包子包好后放在桌子上等待第二次醒发。(包了两种手法,一种留小孔,另一种全包了。) -
9上笼蒸十分钟后的样子。 -
10这是传统的包法,全包,看不到来龙去脉了。










