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自家卤鸡爪

自家卤鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

鹌鹑蛋 适量

配料

自家卤 适量
干辣椒段 适量
花椒适量
生姜适量

微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

卤鸡爪的做法步骤

1
准备好洗好的鸡爪和自家卤（鸡爪要剪掉脚趾头哦）鹌鹑蛋要洗干净哦
2
鹌鹑蛋冷水下锅煮，水开后煮一会加入生姜、鸡爪再煮一会儿（大概3、4分钟就好了）
3
自家卤加水然后把鸡爪和鹌鹑蛋放进去开煮，大火煮开后中火煮半个小时左右
4
出锅

小窍门

1、如果鸡爪要吃硬点就少煮一会儿。
2、水喝自家卤的比例自家卤的包装上都有哦要先看看，别咸了哦。

来自美食天下猪猪付的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜

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