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简单吃虾
简单吃虾的做法步骤
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1材料图。 -
2将虾剪去长须，加料酒，盐，生抽和罗勒碎抓均匀腌上。
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3洋葱切圈。
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4将腌过的虾放在厨房吸油纸上吸去水份。
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5平底锅倒一点油，放上洋葱圈。
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6放上处理好的虾，加盖小火慢慢的煎。
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7中间开盖翻动。
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8磨黑胡椒粒，出锅即可。
小窍门
虾的处理比较随意，可以不开背也可以开背，这个不是大问题，腌制的调味也比较随意，不必加过多调料，但入锅前需要吸去水份。
根据自家锅具，把握好火候，不能用大火。
根据自家锅具，把握好火候，不能用大火。
