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清炒芥菜

清炒芥菜的做法

1张图片

食材明细

主料

芥菜 1斤

辅料

油适量
食盐适量
鸡粉适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芥菜的做法步骤

1
芥菜一斤，用淡盐水略泡。
2
用手撕菜梗菜叶，分开。
3
热锅下油，先下菜梗，炒至翠绿色。
4
下入菜叶，炒至翠绿色，加入食盐、鸡粉炒均匀即可。

小窍门

一定要先把菜梗炒至翠绿色再下菜叶，不然菜叶熟了菜梗还不熟，那样就不好吃了.......

来自美食天下聆听枫声的作品

使用的厨具：炒锅

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