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葱姜干炒蟹
葱姜干炒蟹的做法步骤
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1准备好原料，将蟹洗净。 -
2香葱切段，姜切片。
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3将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。
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4将蟹的切面沾上少量的面粉。
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5锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。
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6锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。
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7将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。
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8倒入蟹块翻炒。
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9加入一勺生抽和适量盐调味。
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10放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅。
