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芹菜炒肉丝

幸福的热带雨林

芹菜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
芹菜适量

辅料

辣椒酱 适量
花椒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉丝的做法步骤

1
芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
2
瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
3
炒锅下油，下辣椒酱炒香。
4
下腌好的肉丝炒变色。
5
下切好的芹菜翻炒。
6
略加一点盐调味后出锅。

小窍门

芹菜有用盐抓一下，肉丝也有下生抽，辣椒酱也有咸味，所以下盐前试一下再加。

来自美食天下幸福的热带雨林的作品

使用的厨具：炒锅

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