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私家豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法步骤
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1大蒜拍破切碎，八角三奈拿出备用 -
2茄子洗净切长条，撒一层淀粉增加茄子的绵软度。
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3豆角洗净，切长条，下油锅炸至表皮微皱，捞出沥油。
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4原锅留底油，爆香大蒜和三奈，八角。
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5下入茄子，炒至变软。
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6将炸好的豆角加入一起翻炒均匀，炒香。
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7倒入调好的酱汁，一起煨烧片刻，出锅时淋上香油即可。酱汁：（生抽，老抽，白糖，米酒，味精。）
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8很下饭的
小窍门
成品图是倒过来不知道怎么弄正
