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“俗话说得好:“种豆得豆,种瓜得瓜”。自己种的三株日本丝瓜,过了盛夏后开始结果了,接二连三的很是有趣。
这应该归功于家里的两位男士,这个盛夏每天傍晚从五楼拎水下去浇灌,够辛苦的。于是我除了丝瓜炒鱿鱼、丝瓜盅等等,变着法子做丝瓜菜吃,很受欢迎的。这个汤,不用起油锅,也够滋润了。简单方便,鲜美得很。”
食材明细
丝瓜油球汤的做法步骤
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肉馅,适量(冰箱中现成有的,已经拌入了食盐、料酒和葱花)。
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调入适量的食盐煮开即可关火。习惯加味精或鸡精的可加些。
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小窍门
1,丝瓜想吃脆口味的话,就先下油球煮开再下锅
2,日本丝瓜比较常见丝瓜短很多,口味一样,但更便于入冰箱保鲜。
3,日本豆腐先不去包装,切成两段。这样操作更便捷。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅