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猪肉炖粉条

雨点的归宿

猪肉炖粉条的做法

1张图片

“老公和我都喜欢吃”

食材明细

主料

粉条 200克
大白菜 150克
五花肉 200克
水 1500ml

辅料

生抽 15克
老抽 3克
生姜 4片
盐 8克
葱 2棵
八角 2个
味精 3克
南德 3克
料酒 5克

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉炖粉条的做法步骤

1
大白菜洗净空干水
2
五花肉切薄片
3
粉条泡软空水
4
锅里放适量油放生姜、八角、五花肉煸炒出油，然后倒入料酒、生抽老抽、水，小火炖20分钟。炖20分钟后放入白菜煮2分钟，然后放入泡好的粉条继续炖2分钟，然后放入味精、南德
5
准备个汤盆，连汤和粉条一起倒入汤盆中，放入葱段即可开吃了

小窍门

粉条不能煮的久，不然就没嚼劲，要买正宗的红薯粉，我买的不怎么正宗。

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