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海鲜白酱意粉

海鲜白酱意粉的做法

1张图片

“每一口都有奶香味，好吃。不妨试试吧！”

食材明细

主料

虾 100克
意大利面 250克
西兰花 80克
牛奶 250ml
洋葱 50克

辅料

牛油适量
面粉适量
百里香 适量
淡奶油 适量
盐适量
黑胡椒 适量

配料

意粉酱 适量

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

海鲜白酱意粉的做法步骤

1
加水，加盐。把打圈打散放。这样目的是防止面粘在一起。把面煮至7到10分钟到熟透。捞起，把剩余的水，放西兰花焯一下。
2
放黄油，融化后放一小汤匙面粉，炒香。不能炒焦啊！
3
加牛奶和淡奶油，把炒好的面粉推开，不要让它结成块。接着放洋葱。
4
接着加入已经用煮好的虾肉。这时就需要加盐，加百里香和黑胡椒调味了。
5
加入已经焯好的西兰花，这时如果太稠，就得加水或牛奶。
6
把西兰花煮好后，关火。放入芝士片，用锅里的余温融化芝士片。
7
拌上已经煮好的意大利面，搅拌均匀。就可以开动咯！

小窍门

听一些种菜的人说，西兰花是比较引害虫吃的。所以喷的药，比其它菜多一点点。所以西兰花，买回来后，一定要泡一下水。

来自美食天下敏minyi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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