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蜜瓜腰果鸡丁
蜜瓜腰果鸡丁的做法步骤
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1鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。 -
2鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。
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3将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。
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4将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
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5锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。
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6加入蜜瓜丁翻炒均匀。（翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感）
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7加入适量的盐和鸡精调味。
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8放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。（这步动作要快，不然腰果就不脆了哦）
