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葱香带鱼
葱香带鱼的做法步骤
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1此道菜的材料。 -
2大葱切段备用。
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3泡椒也切成段备用。
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4生姜切成片状。
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5冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会。
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6在锅里放上带鱼。
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7带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面。
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8煎好的带鱼盛出来。
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9锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香。
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10往锅里加入适量的白糖。
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11把白糖炒至溶化。
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12加入适量的料酒。
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13在加入适量的醋。
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14最后加上适量的酱油。
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15加入适量的开水。
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16把煎好的带鱼段放到里面。
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17大火烧开后，改到小火。
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18盖上锅盖开始焖制。
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19汤汁渐少的时候加入泡椒。
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20继续收汤汁，几乎没有汤的时候关火加入适量的精盐。
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21、在加入适量的葱段。
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22盖上锅盖焖制1分钟。
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23最后加入少量的鸡精。
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24做好的葱香带鱼，盛出装盘即可。
