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蜜瓜鸡球
蜜瓜鸡球的做法步骤
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1将鸡腿洗净后剔除鸡骨。 -
2将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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3哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
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4取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。
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5腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
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6小火炸至金黄后捞出沥油。
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7锅中留底油，爆香葱碎。
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8倒入番茄汁，烧开。
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9倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
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10翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小窍门
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
