松香软糯之南瓜松糕
南瓜松糕的做法步骤
-
1南瓜切块,蒸熟或者煮熟,都可。放一边待用 -
2大米粉和糯米粉以3:1或者2.5:1的比例混合。可怜我没有买到大米粉,所以只好用搅拌机研磨了。 -
3将南瓜与粉类揉搓,搓成小粒儿,很松散的,可以轻松地团成一团,但一碰就会碎掉。可以适当加点牛奶或者酸奶、水。静置三十分钟左右,让粉类充分吸收水分。 -
4将搓好的粉粒过筛,记住千万不要在去按压,会变得瓷实的。 -
5盘子中刷上油,将过筛的粉类用勺子盛到盘子里。锅中做水,上汽之后蒸上二十五分钟。 -
6将盘子倒扣在案板上,切块整形即可。 -
7很松软的 -
8这叫做“大厨钓鱼,愿者上钩。” -
9再show个。 -
10还有呢! -
11食欲来了 -
12卡哇伊的小鱼风铃












