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清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法

6张图片

食材明细

主料

龙利鱼柳 适量

辅料

蒸鱼豉油 适量
料酒适量
葱姜适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸龙利鱼的做法步骤

1
主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2
葱切段，姜切片备用。
3
鱼肉控干水分，加入姜片、料酒腌渍15分钟。
4
剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
5
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
6
蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
7
大火蒸七八分钟关火取出。
8
倒出蒸出来的汤汁，从新铺上葱姜丝。
9
加入蒸鱼豉油。
10
炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
11
清爽滑嫩，开吃！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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