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蒜泥南瓜头

蒜泥南瓜头的做法

1张图片

“这是自己家种的南瓜头很嫩的味道很好。秋天是很少得哦。”

食材明细

主料

南瓜头 300克

辅料

蒜泥 10粒
辣椒酱 少许

配料

盐适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥南瓜头的做法步骤

1
这是刚刚从地里摘来的南瓜头很嫩
2
把表皮撕去后的南瓜头
3
清洗干净后用力搓几下，搓出汁之后就可以了
4
把大蒜切成蒜泥，热锅下蒜泥煸炒
5
把南瓜头切碎，倒入锅中和蒜泥一起炒
6
放入辣椒酱盐翻炒几下，最后放味精即可出锅
7
炒好的南瓜头

小窍门

炒的时候旺火，时间不用太长，炒黄了口感就不脆了。

来自美食天下佳宁妹妹的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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