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芒果鸡翅

芒果鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 500克

辅料

生粉水 适量
水适量
红菜椒粒 适量

配料

芒果酱 1.5汤匙
酱油 1汤匙
胡椒粉 适量
盐适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芒果鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅清理干净后，在背面划两刀，放入盘中。
2
取一碗将芒果酱，酱油，料酒和和胡椒粉拌匀。
3
倒入鸡翅里腌制2-3个小时。
4
平底锅放油烧热后，放入鸡翅。中小火煎至每面4-5分钟，至鸡翅熟透（可加盖小火焖一下）。
5
煎熟的鸡翅装盘。
6
将腌汁过滤，加入少许盐，生粉水和少量水拌匀成酱汁。
7
平底锅洗净，倒入酱汁煮开，期间不停搅拌。煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。调味。
8
将煮好的汁淋在鸡翅上，撒上红菜椒粒即可。

来自美食天下瑞儿娘的作品

使用的厨具：平底锅

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