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巧克力奶酪蛋糕

深海3737812457

巧克力奶酪蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

奶酪 250克
黄油 110克
糖 50克
鸡蛋 2个
黑巧克力 70克
饼干 1条
适量

辅料

奶油 50ml
纯牛奶 30ml

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

1
我用闲趣饼干方便捣碎
2
铁塔牌的奶酪用的比较多
3
先将饼干捣碎
4
黄油60克小火或隔水加热融化
5
倒入饼干碎炒均匀
6
用6寸活底蛋糕模，倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7
奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8
加入奶油和淡牛奶打糊，打均匀
9
倒入蛋糕模里
10
烤盘加入热水，中层165度，50分钟左右
11
或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12
巧克力加50克黄油融化，是否加糖各人喜好
13
奶酪出炉
14
淋上巧克力，冷却后放入冰箱冷蔵
15
完成

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