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酸辣土豆丝

by dongyu1234
酸辣土豆丝的做法
“早上看见有一个土豆，还有一个西红柿，以前是听说过西红柿炒土豆丝，一直没做过，想一想，西红柿的酸能让土豆丝脆爽，炒在一起，营养爽口，应该不错，所以试了一下，果然出乎意料，现在分享给大家”

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    准备主料，配料
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切丝，放入清水中，切的比擦的好吃很多
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    葱蒜切碎，柿子切块，尖椒切丝，我选用的是朝天椒，最辣的
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    油烧热，葱爆香
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    迅速放入土豆丝，柿子，此时点一点醋，翻炒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    放入盐，一点糖，生抽少量，尖椒，，放少半饭勺水，继续炒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    快起锅的时候放入蒜，鸡精（鸡精也可以不放）
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    出锅了，很美味的一道素菜吧，我这个菜是狠辣的，不喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大尖椒
来自 美食天下 dongyu1234 的作品
所属分类： 热菜

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