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玉米胡萝卜炖排骨

玉米胡萝卜炖排骨的做法

1张图片

“此菜营养丰富，老少皆宜，也易于操作。”

食材明细

主料

排骨 8两

辅料

玉米一个
胡萝卜 一个

配料

盐适量
味精适量
白糖适量
生姜适量
大葱适量
黄酒适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤

1
排骨洗净待用
2
玉米、胡萝卜洗净待用
3
将玉米切成段、胡萝卜切成滚刀块
4
排骨倒入开水锅中煮1分钟捞出洗净
5
放在盘中待用
6
将排骨放入高压锅，倒入开水，加入姜、葱、黄酒、白糖。
7
盖上高压锅上汽10分左右待凉后打开锅盖
8
放入玉米段、胡萝卜块和盐重新盖上盖上汽6分左右
9
待凉后取下锅盖，加入味精
10
装入汤碗即成

来自美食天下林家食铺的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜

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