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肉末茄丝

sinojoey
肉末茄丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄丝的做法步骤

  • 肉末茄丝的做法步骤：1
    1
    茄子洗净备用。
  • 肉末茄丝的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净备用。
  • 肉末茄丝的做法步骤：3
    3
    蒜头剥好洗净备用。
  • 肉末茄丝的做法步骤：4
    4
    猪肉切成肉丁，茄子切成条状；蒜头拍碎备用。
  • 肉末茄丝的做法步骤：5
    5
    蒜泥放入油锅煸出香。
  • 肉末茄丝的做法步骤：6
    6
    倒入肉丁翻炒。
  • 肉末茄丝的做法步骤：7
    7
    加入适量酱油翻炒上色。
  • 肉末茄丝的做法步骤：8
    8
    肉末七分熟放入切条，翻炒。
  • 肉末茄丝的做法步骤：9
    9
    加少量水小火焖两分钟，最后放入适量盐红糖等作料，翻炒片刻起锅即可。
来自 美食天下 sinojoey 的作品
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