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五香毛豆

五香毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 250克

辅料

八角 3个
花椒半勺
干辣椒 3个

配料

盐半勺
油半勺

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香毛豆的做法步骤

1
准备一盘子毛豆。
2
毛豆用剪刀剪去两个角。
3
准备好八角、花椒、干辣椒。
4
将毛豆用清水清洗干净。
5
锅放水，加入毛豆、八角、辣椒、花盐、油同煮。
6
水开后，小火慢煮15分钟。
7
起锅装盘。

小窍门

1、毛豆剪去两个角，是方便入味。
2、毛豆煮时加入盐油同煮，使其不变色。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜

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