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“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋

“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法

4张图片

“呵呵，这两天跟白煮蛋干上了。
早上小孩起得早没什么食欲，又希望在吃得不多的情况下把营养都吃进去，今天本来想炒胡萝卜芦笋虾仁的，临时改变了主意，把它们都掺在了一起。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量
芦笋适量
虾仁适量

配料

盐适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋盅的做法步骤

1
原料图。
2
把鸡蛋煮熟。
3
胡萝卜切丝焯水。
4
胡萝卜焯2分钟后放入芦笋焯一下捞出备用。
5
把虾仁（我用的是熟悉的虾仁）和胡萝卜芦笋分别切成小丁。
6
调入盐和生抽。
7
煮熟的鸡蛋对切。
8
小心挖蛋黄。
9
拌在一起。
10
装盘就OK了。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：煮锅

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