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腌萝卜

腌萝卜的做法

1张图片

“此款萝卜做法简单，香脆可口，而且还是吸引眼球的好东东。哈哈”

食材明细

主料

白萝卜 1个（小个）
苋菜 5棵

辅料

盐 2小勺
白糖 2小勺
白醋 2小勺
水少量（放苋莱煮）

酸甜口味
腌工艺
一小时耗时
未知难度

腌萝卜的做法步骤

1
取5棵苋菜放少量水用锅大火煮5分钟左右。
2
煮好的苋菜去掉菜楂过滤成菜汁备用。
3
将萝卜去皮切成片状，下两勺盐腌10分钟。
4
将腌好的萝卜倒进菜汁再放进白糖和白醋一起腌至20分钟完成。此刻的萝卜已经很鲜艳。
5
将腌好的萝卜一片一片的排放在盘上像一朵花一样，大功告成。
6
成品一朵花。
7
小唠叨！腌过的萝卜出水要倒掉再放入菜汁哦，否则影响口味。

来自美食天下梦桃缘的作品

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