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番茄紫菜蛋汤
番茄紫菜蛋汤的做法步骤
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1番茄去皮、切碎、[用筷子把番茄扎住在煤气上面烤一烤、皮就很容易剥下来了、开水烫也可以、要烫一点] -
2紫菜备用、
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3鸡蛋打散备用、
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4锅烧热放油、放番茄碎翻炒至7成熟、
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5放开水煮开、
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6放点生姜汁、没有的直接热锅时放一片姜、
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7煮一分钟后放入紫菜、不要太多、
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8倒入少许淀粉水勾芡、
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9缓缓倒入鸡蛋、边倒入边搅拌、放盐、鸡精、出锅、
小窍门
紫菜不要太多、紫菜会膨胀、看起来放的不多其实一煮就多了、
