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可乐素烧

可乐素烧的做法

1张图片

“素食”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量
冬瓜适量
上海青 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

植物油 适量
生抽适量
老抽适量
五香粉 适量
料酒适量
盐适量
可乐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

可乐素烧的做法步骤

1
冬瓜洗净切块儿。
2
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3
上海青焯水码盘。
4
烧锅油烧热，葱姜爆香，加五香粉。
5
倒入冬瓜翻炒。
6
倒入鹌鹑蛋翻炒。
7
加入生抽，老抽，料酒，盐适量。
8
冬瓜易熟，翻炒几下就加入可乐。
9
大火收汁，就可以了。
10
装盘咯！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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