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清炒苋菜的做法

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以前小时候看到这个菜烧出来汤水是紫色的、不敢吃的、小时候我就给它取了一个小名叫紫紫的、没结婚之前很少吃、对这个有阴影了、结婚后、家人都喜欢吃、基本过几天都会烧一次、慢慢的也就接受了、直到现在我还是习惯叫它紫紫的、哈哈、

食材明细

主料
辅料
配料

清炒苋菜的做法步骤

  • 清炒苋菜的做法步骤:1
    1
    紫紫的去跟摘叶、洗净控水、
  • 清炒苋菜的做法步骤:2
    2
    锅烧热放油、放入大蒜炒香、
  • 清炒苋菜的做法步骤:3
    3
    倒入控干水的紫紫的、翻炒、
  • 清炒苋菜的做法步骤:4
    4
    如果太干、就加入少量清水、继续翻炒、我们家人都爱吃烂一点的、所以我加了多一点的水煮一下、加盐、鸡精味精、出锅即可、

小窍门

喜欢吃脆点的、不要加水、加入调料翻炒一会即可出锅、
来自 美食天下 冷太太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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