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蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨的做法

6张图片

“每次看到叉烧都口水直冒，这次去香港儿子也吃了不少叉烧饭，其实自己在家里也可以轻松用烤箱做叉烧肉，今天用排骨做的也很诱人！”

食材明细

主料

肋排适量

辅料

料酒适量
蜂适量
叉烧酱 适量

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

蜜汁叉烧排骨的做法步骤

1
准备材料
2
排骨肉放在碗中，牙签在上面叉些小洞以便入味，倒点料酒，抹上叉烧酱，盖上保鲜膜放冰箱腌制三小时以上（一般我会隔个夜）
3
将腌制好的小排摆放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好200度的烤箱烤25分钟
4
拿出翻翻身再抹上点腌料重新放回烤箱烤10分钟
5
再一次从烤箱拿出刷上蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟即可
6
美味的叉烧完工了，诱人吧！
7
米饭杀手来了！

小窍门

一般做叉烧不宜选太精的猪肉，五花肉最好吃！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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