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【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法

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虽然有时候直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起说,会觉得不太吉利。可他们确实最清淡的食材;对人体也是有益的。
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
虽然说夏天已过,秋天来了,偶尔秋季的气候炎热与干燥,冬瓜就是最适合在心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
我们就讨个好彩头,不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名,我们就文雅一点,让汤羹高贵一点——【水晶白玉羹】。

食材明细

主料
辅料

水晶白玉羹的做法步骤

  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:1
    1
    准备好材料:冬瓜,嫩豆腐。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:2
    2
    嫩豆腐碾成豆腐泥。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:3
    3
    冬瓜切成细粒。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:4
    4
    锅里放清水将冬瓜粒煮熟。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:5
    5
    锅里放少许清水将豆腐泥煮开后加入淀粉水,煮成粘稠的豆腐羹。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:6
    6
    煮好的冬瓜粒碾成冬瓜泥。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:7
    7
    锅里放少许清水将冬瓜泥煮开后加入淀粉水,煮成粘稠的冬瓜羹。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:8
    8
    将冬瓜羹和豆腐羮用盐调味后,盛在一起即可食用。
  • 【冬瓜与豆腐,清淡的饱腹汤羹】水晶白玉羹的做法步骤:9
    9
    总觉得有点像绵稠的米粥。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 常见菜式   汤羹  

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