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罗勒瓜片的做法

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【罗勒瓜片】清新的搭配
这菜做了好多天了,一直没有轮到它,呵呵,存的菜多了也不好,月底要集中整理一下子。
这个小黄瓜是朋友菜地里种的,跟普通的黄瓜有些不同,炒着吃挺不错呢。
这不正好赶上美天素菜菜谱征集,就做成素的了。
配了一把罗勒叶,也是自己种了。关健是用罗勒配这个瓜片还真挺好吃呢。

食材明细

主料
辅料
配料

罗勒瓜片的做法步骤

  • 罗勒瓜片的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切片。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮切片
  • 罗勒瓜片的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,下入瓜片煎炒。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:5
    5
    煎至瓜片变软变色。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:6
    6
    下入罗勒叶。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:8
    8
    淋生抽。加一点盐和糖调味儿。
  • 罗勒瓜片的做法步骤:9
    9
    出锅即可。

小窍门

1、瓜片尽可能切的厚薄一至。
2、罗勒可以换成紫苏,荆芥等。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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