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简单家常菜----洋葱炒蛋
洋葱炒蛋的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2把洋葱洗净，切成细条。
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3鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。
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4锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
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5锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。加入少量的酱油。煸炒均匀。
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6倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加入盐调味即可。
小窍门
蛋液加入料酒打散可以去腥。
