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香滑花生糊

by annehmh
香滑花生糊的做法
“花生糊是传统的广东甜品之一，经常食用可以补血养颜，强体健身。而且对治疗面色苍白，精神不振，手足不温，腰脚无力有益。”

食材明细

主料
  • 无衣花生 200g
辅料
配料

香滑花生糊的做法步骤

  • 香滑花生糊的做法步骤：1
    1
    中火不加油炒香，炒熟（慢慢变黄即可）
  • 香滑花生糊的做法步骤：2
    2
    放凉后，用搅拌机绞碎备用
  • 香滑花生糊的做法步骤：3
    3
    粘米粉加水搅拌，待用
  • 香滑花生糊的做法步骤：4
    4
    加水入锅，把花生粉，红糖放入锅里，煮开，糖化
  • 香滑花生糊的做法步骤：5
    5
    加入开好的粘米粉（一边搅拌一边煮），慢慢煮开既可以

小窍门

1）粘米粉一定要搅拌均匀，不能有颗粒，这样倒入锅里面煮才不会有疙瘩。

2）水没有注明，因为每个人喜欢的口感不同，我喜欢稀一点

3）一般煮的时候看上去比较稀的，冷了以后会变得稠一点，也会甜一点
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所属分类： 羹类

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