生拌油麦菜
生拌油麦菜的做法步骤
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1油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右。(浸泡时间不宜过长) -
2用流动水将油麦菜冲洗干净。 -
3将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用。 -
4芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀。 -
5再加入生抽、醋搅拌均匀,如果太干加入少许凉开水拌匀。 -
6加入盐、白砂糖拌匀。 -
7用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中,蘸食或拌好均可。
