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风味炒双茄

风味炒双茄的做法

3张图片

“炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！”

食材明细

主料

茄子适量
番茄适量

辅料

香菜适量
杏鲍菇 适量
青椒适量
葱蒜适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

风味炒双茄的做法步骤

1
准备材料
2
材料冼净切小
3
将茄子和杏鲍菇焯水捞起沥干
4
起油锅葱蒜爆香，放入番茄翻炒出沙
5
再倒入茄子和杏鲍菇一起翻炒
6
加入一点番茄酱
7
加入青椒，调入盐、料酒、鸡精
8
最后撒点香菜即可

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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