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黑芝麻杏仁小西饼

黑芝麻杏仁小西饼的做法

3张图片

“杏仁小西饼，简单的饼干，加点芝麻，口感更香了些，每一点改变，都会让烘焙的信心增强。”

食材明细

主料

低粉 110克
黄油 50克
白糖 40克

辅料

鸡蛋液 30克
盐 1克
黑芝麻 5克
杏仁适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

黑芝麻杏仁小西饼的做法步骤

1
黄油室切小块温软化。
2
加白糖和盐稍微铲拌。
3
打蛋器低速打成羽毛状。
4
加入鸡蛋液打匀。
5
低粉分3次加入，铲拌均匀，加入黑芝麻。
6
铲拌均匀。
7
揉匀，入冰箱冷藏15分钟。
8
分成8克一个的小团子，放入烤盘。烤箱此时也预热。
9
按扁成饼状，每个放一个杏仁按一下。
10
入预热的烤箱180度上下火20分钟。

来自美食天下漂亮马婆的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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