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素酿尖椒

素酿尖椒的做法

2张图片

食材明细

主料

尖椒适量

辅料

胡萝卜 适量
玉兰片 适量
香菇适量
水发粉丝 适量

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
姜适量
大料适量
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素酿尖椒的做法步骤

1
看看原料吧
2
尖椒洗净，去籽去蒂。
3
胡萝卜，香菇，粉丝，玉兰片，切碎备用。
4
姜末炝锅。
5
将胡萝卜，香菇，玉兰片放入锅里，加入生抽，盐味精，少许白糖一起炒制。
6
炒熟后，放入粉丝，盐味精，翻炒均匀盛出馅料备用。
7
将馅料晾凉，用勺子灌入尖椒中。
8
将尖椒放油锅煸一煸。
9
尖椒表皮呈虎皮状，加入姜片，大料，盐，少许水，炖3到5分钟，收干水分，放味精即可。
10
看看成品吧

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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